饮用水供应是我的专长，而兴建厕所是我的兴趣。我喜欢和朋友在晚餐前分享供水的事，并在晚餐后分享兴建厕所的事。 设计良好的厕所对于营地或医疗设施的卫生情况，扮演重要的角色。厕所和废水排放点是其中一个传播病菌的主要源头。在香港爆发沙士期间，厕所冲水系统怀疑是导致疾病扩散的原因。 在前线，其中一个最受欢迎的厕所设计是“V.I.P.”（Ventilated Improved Pit通风改良坑式厕所）。水管被太阳晒热，空气沿着水管上升。空气经水管抽到坑中。这产生了“通风”作用，空气可协助细菌分解在坑中的有机物。通风亦令厕所的气味较小。一个设计良好的“V.I.P.”厕所可以使用五年或以上。大自然的力量真是神奇。 厕所的设计也需要配合当地的情况。我在阿富汗首次参与救援任务期间，我被安排为一所医院设计厕所。我翻阅指引，设计了一个十分别致、设有十个冲水式厕所的洗手间。后来我发现厕所的卫生情况恶劣，而且经常坏掉，原因是：当地没有人的家里有冲水式厕所，他们不知道如何使用。最重要的是……他们抹屁股时不是使用厕纸，而是使用粗糙的石头，令水管破坏。 很多时候，简单的设计比别致的设计更好用。