年幼儿童患上急性营养不良的情况，在被喻为全球「营养不良热点」的非洲之角、撒哈拉地区和南亚很多地方，十分普遍。每年，有五百万名五岁以下儿童死亡，都是与营养不良有关。

最近，一种即食营养剂，在治疗急性营养不良儿童方面取得有效成果。这些即食营养剂是以花生和奶为主的糊状物，含有各种维他命和营养，让身体迅速恢复，而且毋须雪藏或烹煮准备，故大部分营养不良的儿童都可以在家中食用即食营养剂来治疗。

不过，目前只有一小部分的严重营养不良儿童可以获得这些即食营养剂。无国界医生促请国际捐助机构，支持有系统地采购即食营养剂，并在有需要的国家使用。

而且，透过在更早阶段展开治疗，这些营养剂可避免儿童演变成急性营养不良。换言之，国际粮食援助项目必须采用即食营养剂，以治疗相对轻微的营养不良，及避免急性营养不良在高危地区出现。

二零零七年，无国界医生在非洲尼日尔展开一个先导项目，采用经改良的即食营养剂作为辅助食品，避免六万二千名小童在季节性粮食短缺期间出现营养不良。该项目在该国其中一个高危地区，有助制止急性营养不良的个案上升。除了呼吁在急需的小童当中，尽快广泛使用即食营养剂，无国界医生亦促请进一步推广使用即食营养剂作为辅助工具，避免儿童变成营养不良。